Las recetas de Julie – Julie Andrieu: Autora, editorial, sinopsis y toda la informacion : Entretenimiento de España

Julie Andrieu

Editorial: Planeta

Año: 2017

Sinopsis: “150 productos y 150 maneras de sacarles el maximo provecho”. Ese es el leitmotiv del nuevo libro de Julie Andrieu: un cuaderno de cocina intima con recetas de hortalizas, legumbres, setas, cereales, productos del mar, carnes, aves, huevos, productos lacteos, especias, frutos secos y frutas.

Julie tiene una cita con cada uno de los ingredientes y prepara una receta para cada uno, que potencie sus mejores caracteristicas. Recetas universales y faciles tanto para el dia a dia como para ocasiones especiales o momentos excepcionales. Siempre poniendo en valor las verduras de la huerta y los ingredientes de proximidad, su objetivo es sacarle el maximo partido a los ingredientes que tenemos en nuestra nevera.

Un viaje gastronomico en busca de esa receta magica que tiene cada alimento, esa manera ideal que tiene de expresarse. Julie Andrieu escoge una de esas mil maneras en las que se puede cocinar cada alimento para deleitarnos con 150 recetas, con las que deleitar a quien se siente en nuestra mesa. Deleita para que deleitemos.

Por que recomendamos ‘Las recetas de Julie’, de Julie Andrieu

Julie Andrieu ha recorrido el mundo desde joven como fotoperiodista, lo que la ha llevado a probar comidas de paises muy distintos. Poco a poco, fue relegando su trabajo como fotografa en el de divulgadora gastronomica, a medida que aprendia a cocinar.

Hace 22 años que se aventuro mas alla del umbral de esa terra incognita que era su cocina, pertrechada con una linterna frontal en la cabeza y un machete en la mano. Ahora recorre el mundo y Francia para entender a las personas y tradiciones a traves de lo que comen, y ha recopilado las recetas que va descubriendo e inventando en sus mas de treinta libros de cocina publicados. 2615 recetas constituyen el legado de mas de veinte años recopilando religiosamente todas sus creaciones.

Y no solo escribe. Hoy por hoy, Julie es una iconica figura de la television, especializada en cocina francesa. Presenta varios programas de radio y television. Uno de ellos se emite diariamente en una cadena de television española. Tambien colabora en diversas revistas culinarias.

Con este libro de referencia en la cocina cotidiana, viajaremos a traves de nuestro paladar. A lugares lejanos a traves de ingredientes que tenemos muy cerca. Lo recomendamos para todo aquel que se atreva a sumergirse entre sus paginas y entre ingredientes y utensilios de cocina para preparar alguna de sus recetas. Cocinarlos sera pan comido y despues…voilà, bon Appetit! Primero cocinar, despues disfrutar.