Por que no deberias mezclar el paracetamol con la manzana ni la pera : Trending de Colombia
Cuando usamos farmacos, debemos tener en cuenta todo aquello que tomamos junto a ellos. El alcohol, por ejemplo, puede aumentar los riesgos de muchos de ellos; de la misma forma, varios medicamentos pueden interactuar entre si. Tomarlos en ayunas puede hacer que su efecto comience mas rapido; y no es recomendable mezclar un analgesico tan recetado en España como el paracetamol con frutas como la manzana o la pera.
El paracetamol y los hidratos de carbono
Tal y como refleja el prospecto del farmaco recogido por el Centro de Informacion de Medicamentos de la AEMPS, al tomar paracetamol junto con cualquier alimento se aumenta el tiempo de absorcion del principio activo, ya que se reduce la motilidad y aumenta el tiempo de transito gastrointestinal.
Cabe señalar que esto unicamente perjudica al tiempo que tardaremos en notar la analgesia que provoca el farmaco, y no en la intensidad de la misma. Es decir, que tomar el paracetamol junto a medicamentos no va a hacer que alivie menos nuestras molestias, sino que va a causar que tarde mas en hacerlo.
Esto es especialmente cierto cuando la toma de la medicina se produce junto a alimentos ricos en carbohidratos, tales como el arroz, la pasta, el pan, las patatas, o frutas como la manzana, los platanos o la pera. Por ello, para un alivio rapido del dolor, la citada entidad recomienda que nos tomemos el paracetamol sin acompañarlo de ninguna comida con esta caracteristica.
¿Como interactuan el paracetamol y el alcohol?
Otra interaccion notable es la que se produce entre el paracetamol y el alcohol. La razon esta en los procesos quimicos que tienen lugar cuando nuestro cuerpo trata de procesar ambas sustancias.
Para metabolizar ambas sustancias (es decir, convertirlas en una molecula que al organismo le resulta mas facil de eliminar), nuestro cuerpo usa una enzima llamada CYP2E1. Normalmente, al consumir paracetamol, esta enzima se genera en cantidades bajas, lo que es positivo: el producto de la metabolizacion del paracetamol por esta via es un producto ligeramente toxico (NAPQI) que se genera en cantidades minimas y se elimina gracias a una molecula llamada glutation.
En cambio, el consumo de alcohol provoca que generemos mas CYP2E1 y, en consecuencia, mas NAPQI. Si se alcanza un nivel mas alto de esta molecula del que las reservas de glutation son capaces de procesar, puede producirse daño en las celulas del higado expuestas al quimico toxico.
Teniendo todo ello en cuenta, la AEMPS desaconseja el uso de mas de 2g/dia en alcoholicos cronicos o el uso del farmaco en personas que consuman 3 o mas bebidas alcoholicas al dia.
Referencias
AEMPS CIMA. Paracetamol. Consultado online en https://cima.aemps.es/cima/pdfs/es/ft/70310/FT_70310.html.pdf el 29 de enero de 2024.
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