Estos son los frutos secos mas saludables y que menos engordan : Trending de Colombia
Investigaciones recientes han ido descubriendo diferentes efectos beneficiosos de los frutos secos para nuestra salud. Por ejemplo, en la actualidad sabemos que son una buena fuente de proteinas vegetales y de lipidos saludables.
Pero algunos son mas saludables que otros. La revista especializada Men’s Health recoge la opinion de Laia Gomez Gironès, dietista-nutricionista de Alimmenta, acerca de los frutos secos.
La principal caracteristica de este tipo de alimentos es que tienen un alto valor energetico, es decir, que con poca cantidad, aportan una cantidad alta de calorias.
No obstante, es importante no excederse de entre 25 y 50 gramos diarios si quieres evitar un consumo excesivo de calorias. Hay una excepcion: la castaña. Este fruto seco tiene menos calorias porque tiene menos grasas y proteinas, y es mas rico en carbohidratos.
Otras particularidades a tener en cuenta son las nueces, que al ser las mas ricas en el acido graso omega-3 son buenas para la salud cardiovascular; las avellanas, las almendras y el pistacho, que tienen mas grasa monoinsaturada, que reduce los niveles de colesterol y trigliceridos y son ricos en calcio, en especial las almendras.
Ademas, las almendras y las avellanas tambien se caracterizan por ser ricas en vitamina E, un potente antioxidante. Por su parte, los piñones tienen un contenido alto tanto en grasa poliinsaturadas como monoinsaturadas y destacan por su contenido en magnesio, potasio y zinc.
Por ultimo, estan las pipas, que junto con los piñones son los que contienen mas cantidad de hierro.
