La 6° edicion del Concurso del Asador premiara a los ganadores con $330 mil : Entretenimiento de Argentina
Los mejores asadores de San Juan se preparan para ser parte del Concurso del Asador que tendra lugar en el Complejo Ceferino Namuncura el sabado 25 de noviembre. En visperas a esta fecha, desde el Ministerio de Turismo y Cultura, la Municipalidad de San Martin y Universidad Catolica de Cuyo se dieron a conocer todos los detalles de esta esperada competencia.
En este marco, en la jornada de hoy, quedaron abiertas las inscripciones para quienes quieran sumarse a esta iniciativa que coronara a los ganadores con premios que suman mas de 300 mil pesos.
En la sexta edicion, el cupo es limitado ya que seran 25 participantes en la “Categoria 1 – a las brasas”, 25 en la “Categoria 2 – a las llamas” y 20 participantes en “Categoria 3 – Profesionales”. Asi, en las dos primeras categorias podran inscribirse cocineros amateur, mientras que en la tercera, se incluyen a quienes cuenten con estudios en gastronomia y/o se desempeñen laboralmente en restaurantes, bares, parrillas u otro establecimiento gastronomico, asi como quienes hayan resultado ganadores de ediciones anteriores de dicho concurso.
En las tres categorias se premiaran los tres primeros puestos. De esta manera, el primero recibira la suma de $60 mil, el 2º sera de $30 mil y $20 mil para el tercer puesto.
Los participantes podran inscribirse hasta el proximo 29 de octubre o hasta completar cupo completando el formulario de inscripcion on line en este link y tambien podran hacerlo en la Municipalidad de San Martin ubicada en Avenida Sarmiento y Meglioli.
La organizacion se compromete a suministrar el corte de carne vacuna seleccionado por el concursante al momento de su inscripcion. Por su parte, los participantes deberan entregar la carne asada a instituciones, academias de danza y escuelas con sus promociones de egresados del Departamento de San Martin, quienes venderan los platos servidos acompañados de ensaladas al publico presente.
Los cortes de carne a utilizar siempre seran bovinos, pudiendo elegir punta de espalda, costillar, tapa de asado, asado de carnicero y vacio.
Durante la jornada, los asadores quedaran sometidos a la observacion del jurado desde el momento en que comienza la competencia, el cual estara compuesto por docentes de la Facultad de Ciencias Quimicas y Tecnologicas de la Universidad Catolica de Cuyo, Asociacion Empresarial Hotelera Gastronomica de San Juan, sector de productos carnicos y ganadores de ediciones anteriores del concurso.
Finalizada la evaluacion, el jurado, autoridades municipales y provinciales realizaran la premiacion a los ganadores en la Peña del Asador Sanjuanino a las 23 hs.
Cabe destacar que el jueves 16 de noviembre, a las 18 hs, se realizara una reunion informativa sobre la modalidad del concurso en Casa España. Ese dia, cada participante debera entregar un deposito de $2000, que le sera reintegrado el dia del concurso.
