Con las mujeres como protagonistas se consolida el Turismo Rural : Noticias de Argentina
Cristina Aizpeolea (*)
La Red de Turismo Rural Centro Sur de Buenos Aires integra nueve proyectos asociativos que involucran a unas 90 familias. En el 60 por ciento de los casos, son ellas quienes llevan adelante la unidad de negocios de los emprendimientos.
En efecto, “Es real y conocido que entre quienes dirigen emprendimientos turisticos existe un alto porcentaje de mujeres; en el espacio rural, esa realidad esta muy presente”, dice la licenciada en Turismo por la Universidad Nacional del Sur (UNS) Julieta Colonnella, con el aval que le dan 20 años de experiencia en la Agencia de Extension del Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (Inta) con sede en la ciudad bonaerense de Coronel Suarez.
Tal como conto a Red Mayo, Colonnella coordina junto a un equipo tecnico de seis profesionales la Red de Turismo Rural Centro Sur de Buenos Aires, integrada por nueve experiencias asociativas, cada una de ellas con 8 a 10 proyectos productivos de los alrededores de Tandil, Tornquist, Ventania, Pigüe, Cabildo, Dufaur, Carhue y Villarino.
Remontandose a los inicios, Colonnella recuerda que en el ambito de gestion del Centro Regional Buenos Aires Sur (Cerbas) del Inta que abarca al 60 por ciento del territorio bonaerense, el primer grupo de productores agropecuarios y prestadores de servicios turisticos se formo en 2004 en el marco del Programa Cambio Rural.
Mas tarde, a la luz de los resultados y del impacto positivo que tenian los emprendimientos, se fueron replicando en otras geografias de la region.
“Fueron los mismos protagonistas compartiendo su testimonio, quienes incentivaron la formacion de nuevos grupos en localidades cercanas”, remarca la profesional.
Asi se llego en 2008 a la mencionada Red, integrada en actualidad por unas 90 familias, que se posiciono en un mercado en constante crecimiento con un abanico de propuestas que hacen tangible gran parte del entramado cultural de la provincia de Buenos Aires.
En cuanto al marco regulatorio, Colonnella precisa que la Red desarrolla su actividad segun los principios de la Ley Nacional de Turismo Nº 25.997 y de la Ley Provincial de Turismo N° 14.209 que entienden al Turismo Rural como una herramienta fundamental para el desarrollo economico productivo local.
“Es un turismo armonico con la naturaleza, con la conservacion y puesta en valor del patrimonio natural, cultural y economico de las comunidades, que favorece el arraigo y el asociativismo, y colabora con el fortalecimiento de las economias regionales y promueve el crecimiento del sector productivo, garantizando condiciones justas y equitativas de acceso a estos servicios”, resume Colonnella.
La oferta contempla desde alojamiento, gastronomia y actividades recreacionales, hasta agroalimentos, productos regionales y artesanias.
Hay alfareria, almacenes de ramos generales, cabalgatas, caminatas, criaderos de cerdos y de gallinas de raza, chocolateria artesanal, emprendimientos de permacultura, huertas, tambos, queserias, pulperias, viveros, plantaciones de aromaticas y olivicolas, o museos rurales.
Ellas, al frente
Luego de 15 años de trabajo sostenido, Colonnella no oculta “el orgullo de formar parte de un proyecto unico en la region en donde se evidencian los aprendizajes del trabajo colaborativo y el beneficio que brinda a todos el hecho de no ir solos sino acompañados, convencidos de que las grandes transformaciones se logran cuando hay una vision compartida”.
En este marco, la coordinadora señala que la Red fue reconocida a nivel nacional y provincial por sus numerosas acciones, y destaca entre los logros mas importantes la inclusion de los jovenes y de las mujeres en el desarrollo territorial.
Segun precisa, en el 60 por ciento de los casos son las mujeres quienes llevan adelante la unidad de negocios de Turismo Rural dentro de sus emprendimientos.
Son ellas las primeras en anotarse en cursos y capacitaciones, y las que motorizan las ferias y los encuentros regionales de intercambio de experiencias, al punto de ir modificando el mero apoyo a las iniciativas para tomar un rol preponderante y diferenciado en la prestacion de los servicios.
“En muchos casos, la flexibilidad y la multiplicidad de tareas posicionan a la mujer como gerenciadora de un emprendimiento turistico, y le otorgan un lugar de privilegio que favorece la equidad con los hombres en la division de tareas y toma de decisiones. Lo mismo ocurre al observar casos concretos de incorporacion de hijas e hijos a la mano de obra familiar dentro del sector turistico, cuando antes no encontraban un rol para desempeñarse, favoreciendo con esto el arraigo al territorio”, remarca.
¿Pero quienes son las mujeres protagonistas del Turismo Rural? ¿Como se incorporaron en este proceso, desde que experiencias personales y profesionales?
Profundizar en la perspectiva de genero de esta fecunda actividad es para Julieta Colonnella un desafio apasionante. De la observacion durante dos decadas de trabajo, infiere distintas realidades que compartio con Redaccion Mayo.
“En principio, son mujeres profesionales o que se desempeñaban como ama de casa, con un capital cultural y economico, muchas de las cuales son neorrurales, que se inician en la actividad turistica motivadas tanto por el anhelo de desarrollo personal como el de generar ingresos”, señala.
En ese contexto, la profesional del Inta enumera cuatro situaciones que encontro frecuentemente en el trabajo de campo:
- Mujeres con una profesion de base que mantienen y, a manera de diversificacion o de complemento, dirigen sus emprendimientos de Turismo Rural (TR).
- Mujeres jubiladas de su profesion de base que continuan laboralmente activas, para quienes el TR sustituyo un empleo pasado por otro actual.
- Mujeres residentes en destinos turisticos consolidados donde el flujo es sostenido y la actividad turistica le representa su unico desempeño actual e ingreso.
- Mujeres que siempre acompañaron la labor de la unidad de produccion agropecuaria sin definirse como productoras del agro y que, a raiz de la incorporacion del TR, ven legitimada y formalizada su labor en la empresa, identificandose como prestadoras de servicios.
En esta descripcion, menciona, probablemente, la mas edificante y estimulante situacion, que es la vinculada al arraigo, a la pertenencia y a la sucesion del establecimiento “y se da cuando, a traves de la actividad turistica, las hijas mujeres encuentran su rol en la empresa familiar agropecuaria”.
Red de Turismo Rural centro sur Provincia Buenos Aires
La Red esta integrada por las experiencias asociativas de Turismo Rural Tandil; Pueblos y Sabores de Tandil; Turismo Rural Carhue, Turismo Rural Cortaderas, Sierras y Pampa Turismo Rural, Raices de Campo, Turismo Rural Tornquist, Tradiciones Mediterraneas y Aguas Turisticas de Villarino.
Coordinan las tecnicas Julieta Colonnella en su rol de Agente de Proyecto como nexo entre el Programa y los grupos, y Marina Monje, Susana Schwerdt, Maria Isabel Haag, Adriana Rossetti y Maria Elena Valdez, quienes se desempeñan como Promotoras Asesoras de las experiencias asociativas.
(*) Red Mayo/Cosecor