El efecto en los riñones de comer cebolla todos los dias : Trending de Colombia
Hace ya tiempo que los cientificos vienen corroborado muchos de los efectos positivos para nuestra salud de un alimento tan propio de la cocina española como la cebolla. Por ejemplo, su accion vasodilatadora puede mejorar la circulacion y reducir la tension sanguinea y la frecuencia cardiaca.
Entre estos beneficios parece que se encuentra un impacto positivo para nuestros riñones. Al fin y al cabo, esta planta de la misma familia que el ajo contiene cantidades significativas de quercitina, una sustancia que actua como protector renal.
Accion antiinflamatoria y antioxidante
Asi lo atestigua, por ejemplo, un trabajo publicado en la revista academica de alto impacto Frontiers in Pharmacology, que detalla que este flavonoide natural puede aliviar la toxicidad renal, la apoptosis, la fibrosis o la inflamacion en una variedad de enfermedades de los riñones.
Ademas, la cebolla es rica en otros compuestos como saponinas, agliconas, cepaenos, flavonoides, organosulfuros y compuestos fenolicos, indica el medio cientifico Pharmaceutical Biology, que tienen efectos antiinflamatorios, antioxidantes e inmunomoduladores. Esto ha llevado a algunos investigadores ha plantear posibles usos de estos derivados de la cebolla en el tratamiento de varias enfermedades asociadas con el estres oxidativo, la inflamacion o la desregulacion inmunologica.
Por otro lado, hay que subrayar que su fuerte sabor convierte a la cebolla en un condimento ideal para las dietas bajas en sodio (que limitan la ingesta de sal), frecuentes en personas con problemas de salud renal.
Hay que señalar tambien que las propiedades beneficiosas para la salud cardiovascular de la cebolla pueden reducir el riesgo de ciertas patologias, como la hipertension, que pueden perjudicar los riñones.
Efectos diureticos
Finalmente, documenta un trabajo en la revista Iranian Journal of Pharmaceutical Research, la cebolla actua como un diuretico (es decir, estimula la excrecion de orina), precisamente en parte debido a su contenido en quercetina.
Teniendo en cuenta como funcionan en nuestro cuerpo, los diureticos aumentan la expulsion de sodio y ayudan a regular la composicion y el volumen de los liquidos de nuestro cuerpo, lo que repercute en el bienestar de los riñones y otros organos.
Estas caracteristicas convierten a la cebolla en un alimento idoneo para incorporar a nuestra dieta. Con todo, debemos tener en cuenta siempre que, en nutricion, es mas importante que el conjunto de la alimentacion sea equilibrado y variado antes que el consumo especifico de ciertos alimentos.
Referencias
Chen YQ, Chen HY, Tang QQ, Li YF, Liu XS, Lu FH, Gu YY. Protective effect of quercetin on kidney diseases: From chemistry to herbal medicines. Frontiers in Pharmacology (2022) DOI: 10.3389/fphar.2022.968226
Marefati N, Ghorani V, Shakeri F, Boskabady M, Kianian F, Rezaee R, Boskabady MH. A review of anti-inflammatory, antioxidant, and immunomodulatory effects of Allium cepa and its main constituents. Pharmaceutical Biology (2021). DOI: 10.1080/13880209.2021.1874028.
Kianian F, Marefati N, Boskabady M, Ghasemi SZ, Boskabady MH. Pharmacological Properties of Allium cepa, Preclinical and Clinical Evidences; A Review. Iranian Journal of Pharmacological Research (2021) DOI: 10.22037/ijpr.2020.112781.13946.
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