¿Como evitar que la lechuga se dañe? Trucos para preservarla por semanas : Entretenimiento de Colombia
¿Como se puede conservar la lechuga fresca?
1. Limpieza y preparacion
El primer paso para preservarla es hacer una limpieza adecuada retirando las hojas externas dañadas y sumergiendola en un recipiente con agua fria durante unos minutos. Luego, escurra el exceso de agua y sequela suavemente con papel absorbente o utilizando una centrifugadora de ensaladas.
2. Almacenamiento adecuado
a. Envuelva las hojas de lechuga en papel de cocina seco y asegurese de que todas esten cubiertas y coloque el paquete envuelto en una bolsa de plastico perforada para permitir una ligera circulacion de aire. Luego, guardelo en el refrigerador en la seccion de verduras.
b. Si prefiere evitar el uso de plastico, puede utilizar un recipiente hermetico, en el que debe poner las hojas asegurandose de que esten secas y despues, colocar una toalla de papel encima.
3. Algunas frutas y vegetales producen una hormona llamada etileno, que acelera el proceso de maduracion y puede hacer que la lechuga se vuelva amarga y se deteriore mas rapidamente.
Para evitar este problema, almacene la lechuga en un lugar que este separado de las manzanas, los tomates, los platanos y los melones.
*Este articulo fue creado con ayuda de Robby Bienestar, una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista de Pulzo.
