El efecto secundario inesperado de tomar demasiada sal: aumenta el riesgo de demencia : Trending de Colombia

Para llegar a esta conclusion, sus autores utilizaron modelos murinos (ratones) a los que proporcionaron agua salada durante 12 semanas. Paralelamente, fueron monitorizando su tension sanguinea, su funcion cognitiva y emocional y la fosforilacion de la proteina TAU (un proceso patologico por el cual se acumulan formas defectuosas de esta proteina en el tejido cerebral) que se producia en ciertas areas de su cerebro.

Este enfoque revelo que, efectivamente, los ratones que recibian sal mostraban un aumento de la tension y de la fosforilacion de TAU en el cerebro. Similarmente, se observaban niveles reducidos de algunas proteinas (CaMKI y PSD95) que, por otro lado, se revertian cuando se les trataba con el antihipertensivo Iosartan. 

Revertir daños con medicamentos para la hipertension

No es la primera vez que se observan asociaciones entre la hipertension y la demencia, y de hecho existe una forma de demencia directamente relacionada con este aspecto (demencia vascular). Con todo, algunos de los mecanismos descritos si que son novedosos, como lo es la evidencia sobre el efecto concreto del consumo excesivo de sal en el cerebro.