por que se estan convirtiendo los centros de las ciudades en parques tematicos – Pitirre

«Los vascos aqui ya no vienen a por pintxos. Hemos convertido San Sebastian en Benidorm«. Se ha hecho viral un video del periodista gastronomico Alfonso Ortega, mas conocido como Cocituber, en el que denunciaba en redes sociales un fenomeno que, al igual que en Donosti, se repite en gran parte de los cascos historicos de España: la saturacion y sobreexplotacion turistica de sus calles mas tradicionales.

Desde la plataforma Bizilagunekin situan la exposicion de este fenomeno algo mas de diez años atras. Asier Basurto, uno de sus portavoces y autor del libro Turismoa. Desazkundera bidaia, cree que uno de los motivos detras de la masificacion turistica es, justamente, la promocion de la ciudad en redes sociales. Un influencer publica un video de «los lugares mas top para tapear» y acto seguido se generan colas kilometricas. «La primera vez que paso, lo tomamos por sorpresa, pero ya se ha convertido en la norma. La tarta de queso, la tortilla…», asegura.

El trasfondo detras de estas anecdotas es la perdida de identidad cultural, la expulsion de los vecinos y una incomodidad generalizada para moverse y hacer «vida» en los centros historicos. «Los donostiarras de las afueras o la gente de provincia que solia venir a hacer compras o pasar un dia estan dejando de hacerlo. Y esto es porque cada vez te sientes mas extraño en los lugares de siempre«, lamenta. Ruido, basura, un espacio urbano conquistado por la hosteleria, precios disparados… estos son algunos de los efectos que mas se repiten. Desde personas que no encuentran un banco donde sentarse a niños que no tienen una plaza donde jugar.

«Donosti es una ciudad que recibe turistas desde hace dos siglos y son parte de ella, pero la aceleracion que estamos viviendo ahora es insolita y todas las consecuencias negativas en los ciudadanos se estan multiplicando», subraya Basurto. Para el escritor, el problema del turismo de masas es estructural y tiene sus raices en una promocion turistica excesiva, especialmente en el plano internacional, que no ha ido acompañada de una planificacion adecuada. «Toda esta gente viene porque vendes autenticidad y es justamente lo que estamos perdiendo. Estamos convirtiendo esto en Disneylandia o pintxolandia«.

Bizilagunekin publico este miercoles 17 de junio el informe Etxeak Bizitzeko sobre los efectos de la turistificacion en la ciudad. Entre 2015 y 2025 la ocupacion hotelera ha aumentado mas del 76% en Donosti y el numero de establecimientos de gama media-alta se ha incrementado en torno al 90%. Al mismo tiempo, la llegada de visitantes extranjeros se ha disparado por encima del 120% y se aprecia una evolucion hacia la «elitificacion del modelo turistico». Otra tendencia que esta cambiando es la estacionalizacion del turismo, con datos considerablemente altos en cualquier mes del año.

El documento tambien subraya la relacion entre este mercado y la crisis habitacional. El precio medio del alquiler supera los 18 euros/m² mensuales y el esfuerzo economico que las familias destinan al acceso a la vivienda representa alrededor del 37,9% de sus ingresos. Ademas, aproximadamente el 16,4% del parque inmobiliario donostiarra –unas 15.500 viviendas– no corresponde a primeras residencias.

La ‘disneyficacion’ de las ciudades

Uno de los terminos que se ha utilizado para definir este proceso es, precisamente, disneyficacion. Este nombre tan caracteristico explica como gran parte de los centros historicos de las ciudades, tanto en España como en otros muchos paises, se estan convirtiendo en parques tematicos pensados para los extranjeros. Decorados vacios de gente donde cada metro cuadrado esta pensado para el consumo.

«En muchos lugares de Europa, y eso nos incluye, la salida de la crisis de 2008 se hace en clave turistica. Se deja atras la construccion y este sector se convierte en el nuevo motor de la economia. Ahi tenemos el origen», señala el experto en urbanismo Jose Mansilla. Este nicho de mercado presentaba algunas facilidades: no precisa de muchos recursos para ponerse en marcha, ya que muchas veces se basa en el marketing y la promocion, e implica a muchos negocios, pequeños y grandes.

La expansion del negocio de Airbnb y las ofertas de vuelos low cost tambien han ayudado a avanzar en esta senda. Segun señala Mansilla, este cambio de modelo ha tenido especial incidencia en las ciudades medianas y capitales de provincia: «Eran sitios destinados a visitas culturales o de negocios, pero se ha hecho una promocion sin planificacion. Estos ayuntamientos nunca se vieron a si mismos como potenciales victimas de la masificacion y se dejo al mercado campar a sus anchas «.

Pamplona, Zaragoza o Logroño son buenos ejemplos de esta dinamica. Desde hace años las asociaciones de sus barrios mas centricos denuncian que sus calles no dan para mas, que se sienten simbolica y fisicamente expulsados. La excesiva promocion de los bares zaragozanos de El Tubo ha convertido estas calles en una autentica ratonera los fines de semana. Lo mismo sucede en la calle Estafeta (Pamplona) o en la calle Laurel (Logroño), donde se concentran mas de medio centenar de bares en apenas 300 metros.

«En Logroño siempre ha habido turismo y es bien recibido, pero el problema es el modelo que se esta fomentando y, sobre todo, las despedidas de soltero», critica Mercedes, vecina de la localidad. «Estuve en Laurel hace unas semanas y no se podia cenar por el ruido de la conga, el megafono… La gente ya piensa que la calle Laurel es de fiesta y no, es de tapear. Ademas, no conocia a nadie, que es algo muy extraño en esta ciudad», añade esta riojana, que denuncia una subida de precios generalizada y confiesa que la gente local se ha «exiliado» a otras zonas.

A pesar de que se han tomado medidas para evitar los disturbios derivados de estos viajes prenupciales, el fenomeno no para de crecer. Muchos bares y alojamientos turisticos ya no permiten la entrada de personas disfrazadas o de grupos grandes, al tiempo que se ha limitado el ruido y el horario en el centro de la ciudad. Otras urbes, como Malaga o Sevilla, han endurecido sus ordenanzas municipales en esta misma direccion.

La tradicion del tapeo logroñes es tan antigua que existen hasta «leyes del buen laureador»: no sacar los taburetes fuera, que solo entre uno a pedir a la barra, compartir las mesas… «Yo estoy muy orgullosa del barrio y de mi ciudad, por eso no quiero que se lo carguen», concluye Mercedes. Una encuesta del periodico local Rioja2, realizada en 2025, revelaba que un 75% de los logroñeses estaban a favor de intervenir para frenar la transformacion de su corazon gastronomico. Un 64% de los encuestados consideraba que «se estaba perdiendo su esencia» y un 71% culpaba al turismo masivo.

«Donde antes habia vecinas ahora hay lockers«, denuncia la plataforma Albayzin Habitable, compuesta por residentes de este barrio historico de Granada. Llevan tiempo advirtiendo con todo tipo de campañas de que «este modelo turistico esta matando la zona». Sus miembros se organizan para hacer redadas e identificar los pisos turisticos ilegales, incluso han organizado «tours» de la especulacion para dar a conocer las dificultades que atraviesan.

En Malaga, ademas de arrastrar unas subidas de alquileres record, estan viendo como cierran las tiendas de toda la vida y cada vez es mas dificil pagarse un cafe o encontrar una pescaderia. Los locales de los bajos estan dando paso a nuevos apartamentos –es la segunda urbe con mayor numero de pisos turisticos– y tiendas destinadas al publico extranjero.

«Nosotras ya hablamos de un proceso de colonizacion porque el turismo esta suponiendo una perdida de identidad. Hay otro termino que se esta acuñando que es el de duelo urbano. Es esa sensacion de tristeza y soledad porque ya no tienes vecinos y no puedes tender la ropa en la terraza, como ahora en Torremolinos», cuenta Carmen, vecina y miembro de Malaga por la Vivienda. Lejos de mejorar la situacion, expone la militante, año a año la vida se va complicando: «Por eso el proximo 27 de junio hemos convocado una manifestacion en la Plaza de la Merced».

«El alza de precios de las viviendas, la proliferacion de pisos turisticos y la tematizacion de los cascos viejos como lugares de visita, contemplacion y ocio hostelero son dinamicas cada vez mas comunes que provocan la expulsion de los residentes con menor capacidad economica, pero tambien de los comercios de proximidad bajo la presion de las franquicias», señala Ion Martinez Lorea, doctor en Sociologia de la Universidad Publica de Navarra. A ello añade una tendencia a replicarse entre ciudades que concluye en una perdida identitaria.

Ante la pregunta de si es posible lograr un equilibrio entre turismo y convivencia, Martinez enumera algunas de las medidas que ya se estan aplicando para avanzar en esta direccion: tasas turisticas, creacion de areas tensionadas o el control de precios… «Estan demostrando ser necesarias y eficaces para evitar la expulsion de residentes y estan ganando simpatias entre la poblacion de las ciudades», afirma. Por otro lado, considera que es necesario diversificar la demanda turistica potencial y evitar «las visitas rapidas», apostando por un turismo de inmersion y lentitud. Un reto que aun tienen por delante gran parte de las ciudades medias españolas.

«Las dinamicas urbanas basadas en la aceleracion constante que padecemos todas y todos en nuestras ciudades y en nuestras vidas cotidianas (vivimos en ciudades cansadas) tambien se trasladan al ambito turistico, con unos visitantes que se ven impelidos a acumular destinos, eventos, experiencias y a instagramear todo. Esto genera una presion permanente por cumplir con los ritmos y exigencias que acaban agotando a las y los turistas», concluye.